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 人氣吧台師 創意飲品MENU：創業?宴客都適合！有個性的繽紛飲品117 人気カフェ?バリスターのユニークドリング |
所謂最淡的墨水也勝過最強的記憶。 今天給大家介詔一本書， 由永瀨正人所作，書名人氣吧台師 創意飲品MENU：創業?宴客都適合！有個性的繽紛飲品117，瑞昇出版， 現代人空閒之餘，讀紙本書的可以說是越來越少了， 而好書值得細細品味， 一杯咖啡或茶加上一本書，便可渡過一個悠閒的下午， 或許您是為了考試還是其它的目的不得不看書， 但放下心中的定見，改用欣賞的觀點， 也許您會另有所得。 ???更多關於--人氣吧台師 創意飲品MENU：創業?宴客都適合！有個性的繽紛飲品117內容--請點我 |
以下是本書的內容簡介： 蒐羅日本41家咖啡飲品店，嚴選117杯超人氣飲品 店裡的人氣飲品&派對的吸睛飲品&休息片刻的療癒飲品 如何在現有的飲品市場中脫穎而出？ 除了打折，您還有更好的選擇！ ●飲品新印象、提升辨識度 一間擁有高人氣的店，除了裝潢、價格、服務， 其實最關鍵在於商品！ 加入別出心裁的創意， 這樣的飲品只有這邊有！所以吸引顧客～ ●除了美觀、還要美味！ 社群網站中常常出現，實際的評價卻變成，中看不中喝？ 味道獲得好評也很重要！ 不再是單調的一種口味，要有層次感。 賣相佳的漸層色，如藝術品一般，讓人捨不得喝掉~ 華麗但不甜膩的味道、高雅的味道等，滿足視覺與味覺的優質享受。 ●調配比例大公開 人氣吧台師美味秘方，通通不藏私～ 收錄豐富的種類，冰沙＆凍飲、軟性飲料、茶類飲品、咖啡、含酒精飲品 做法不難，添加一些巧思，感受夏天的魅力、趕走冬天的寒冷，讓您做出的飲品，四季都能暢銷！ 本書特色 1.每杯都是人氣商品，好看又好喝，開業的MENU參考最合適。 2.種類豐富，收錄多達117杯特調飲品。 3.詳細比例與做法，不複雜不耗時，在家做也不難。 目錄005CHAPTER 1 Smoothie & Frozen Drink冰沙＆凍飲006青苔／咖啡凍冰沙（椰子） 007白熊冰沙 008奶油水果蛋糕夢想者 0093莓果綜合冰沙／草莓、覆盆子、血橙的鮮紅冰沙 010酸甜莓果冰沙 011綜合莓果冰沙 012今日冰沙／蔬菜冰沙 013蔬菜冰沙 014巴西莓和香蕉的綜合冰沙／蜂蜜巴西莓冰沙 015芒果冰沙 016香蕉摩卡冰沙 017巧克力薄荷香蕉雪克冰沙／巧克力脆片＆香蕉的巧克力薄荷冰沙 018彩虹冰沙 019阿羅哈芒果加黑櫻桃的雙倍冰沙 020椰子鳳梨冰沙／堅果奶香冰沙（草莓牛奶風味） 021煎焙玄米香蕉豆漿冰沙／豐富的皇家奶茶冰沙 022檸檬冰沙／香檸檬鳳梨冰沙 023甜酒香蕉冰沙／黑豆粉香蕉咖啡冰沙 024新阿芙佳朵 ? 025CHAPTER 2 Soft Drink軟性飲料 026夏威夷風味鮮果汁／檸檬蘇打水 027柑橘水果風味蜂蜜汽水／石榴和水蜜桃的果醋蘇打水 028草本風味蘇打水 029薑汁汽水 030柑橘醋生薑 031店家自製「辣口」薑汁汽水／店家自製薑汁汽水 032白金檸檬水／玫瑰果香氣泡粉紅檸檬水 033檸檬水 034Naked SUN／水果MIX特調飲品 035比基尼 036Tapioca飲料／Bubble Tea（芒果香） 037黑糖漿黃豆粉豆漿 038黃豆粉黑蜜拿鐵／咖啡凍飲（焦糖風味） 039杏仁牛奶／樹莓牛奶 040桑椹牛奶果汁 041有機梅子汁 042香蕉藍莓優格／番茄拉昔 043彩虹可爾必思／薄荷可爾必思 044冰巧克力柳橙特調飲／香蕉與奇異果的MIX鮮果汁 045番茄沙拉飲 046優美／生薑啤酒 047Virgin Mojito／青蘋果風味的無酒精莫吉托 048Ocean Green ? 049CHAPTER 3 Tea Drink茶類飲品 050黑糖香蕉牛奶茶／肉桂奶茶 051焦糖凍茶／茶飲 052生奶油奶香茶飲 053扶桑花和玫瑰果茶的蘇打水／覆盆子茶蘇打水 054臺灣香檬茶蘇打水 055焙茶風味的豆漿黃豆粉拿鐵／焙茶薑汁汽水 056玫瑰果＆洛神花／玫瑰果柳橙汁 057抹茶牛奶／抹茶蘇打水 058生薑茶 ? 059CHAPTER 4 Coffee Drink咖啡 060Espresso Horse's Neck 061氣泡咖啡／咖啡香蕉牛奶 062巧克力咖啡 063Safari／Marocchino Fret 064Fresco― 爽快 ―／手搖特調飲TOBANCHI STYLE 065Qahwa（咖啡） 066Bianco Rosso／成熟風漂浮拿鐵 067BANANA（ICED）／冰蒲公英拿鐵 068鹽味焦糖拿鐵／咖啡冰牛奶 ? 069CHAPTER 5 Alcohol Drink含酒精飲品 070Sazerac Coffee House 071Orient Express／Vigoroso― 元氣一杯 ― 072Davvero？― 真的？ ―／SMASH 073Coffee ＆ Chestnut 074Flaming Americano 075Espresso Bon Bon／Café Sambuca 076店家自製咖啡利口酒的雞尾酒／愛爾蘭咖啡 077明尼桔柚與MIZUNARA的愛爾蘭咖啡 078博多AMAOU草莓與烘焙可可的咖啡馬丁尼 079哈密瓜與肯亞Gatomboya的甜美交響曲／Caffè Shakerato Arancione 080法式檸檬水／Negroni Fittingly Art 081Idoro 082店家自製桑格莉亞／Aperol Spritz 083ELMA／黑醋栗莓果優格 084Jasmine Mojito／蜂蜜柚子生薑 085刊載的各店資訊Shop Information |
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